Архив тегов: запах

Почему продукты портятся

Процесс порчи является естественной частью жизненного цикла всех продуктов. Продукты питания портятся потому, что в них начинают размножаться бактерии. Эти бактерии образуют кислоты, пахучие газы, ядовитые химические соединения. Именно поэтому испорченные продукты воняют и их нельзя употреблять в пищу.