Еда

Самый дорогой чай в мире

Оригинального чая Да Хун Пао мало. Очень мало. Настолько мало, что Вам никогда не удастся его попробовать, если Вы, конечно, не входите в список Forbes самых богатых людей мира. Оригинальный Да Хун Пао выращивают всего на 4 кустах, на северо-западе…
ДАЛЕЕ

Исландская национальная кухня — суровая и беспощадная

Кухня Исландии не отличается большим разнообразием и богатством. Во многом это обусловлено тем, что земля не слишком плодородна и климат неблагоприятен. Поэтому испокон веков исландцы выкручиваются как могут — в еду у них идет абсолютно все, создается даже ощущение, что…
ДАЛЕЕ

Съедобные шедевры фуд-художницы Саманты Ли

Саманта Ли (Samantha Lee) стала настоящим профи в создании художественных завтраков. В её коллекции не просто потрясающе оформленные блюда, но и съедобные шедевры в виде знаменитостей и известных персонажей.

Налейте мне стаканчик синего

Забудьте про белое и красное вино! Теперь появилось синее! Отныне, возможно, в ресторанах можно будет услышать именно такую фразу, благодаря испанскому стартапу Gik.

Хвостатые собутыльники: вино для кошек избавит от тоскливого пьянства в одиночестве

Многим из нас знакома такая ситуация. Приходишь домой поздно, после напряжённого и полного стрессов дня в офисе. И всё, что тебе хочется – немного расслабиться с бокалом хорошего вина. Но пить в одиночку как-то неправильно, а кроме кота в доме…
ДАЛЕЕ

Что содержится в магазинном молоке

В наших магазинах множество товаров. Много всяких сникерсов, фруктов и даже полезных (как, по крайней мере, хочет уверить нас производитель) продуктов. Особое внимание следует уделять молочному отделу: именно здесь потребитель имеет больше всего шансов купить не только не качественный, но…
ДАЛЕЕ

Кавайный хлебушек от японской мамы

Осторожно: такой хлеб может заставить вас отказаться от низкоуглеводного питания! Мастерица пекарного дела из Токио под ником Konel Bread в Instagram прячет свое искусство в хлебных буханках, и разглядеть его можно, лишь нарезав их на куски. Женщина ищет вдохновение для…
ДАЛЕЕ

Карпаччо: как итальянский шеф-повар придумал легендарное блюдо

Карпаччо – визитная карточка итальянской кухни. Идея блюда из тонких ломтиков сырого мяса с пикантной заправкой принадлежала известному шеф-повару Джузеппе Чиприани. А названо оно было в честь художника викторианской эпохи Витторе Карпаччо. Почему так произошло и каков классический рецепт приготовления…
ДАЛЕЕ

Ландшафты из еды

Ландшафты из еды, творение фотографа из Лондона Карла Уорнера. Карл использует всевозможные продукты: сыр, рыба, мясо, хлеб и составляет из них целые миры, которые потрясают воображение.Ландшафты снимаются на обеденном столе, но они настолько реалистичны, что кажется, такие пейзажи действительно где-то…
ДАЛЕЕ

Магический шоколадный десерт

Невероятное творение португальского шеф-повара Жоакима Соуза (Joaquim Sousa). Его “dessert du jour” на первый взгляд выглядит как шар, однако при добавлении горячих сливок он раскрывается, как цветок. Изумительно-вкусное зрелище!