На заметку туристам, в ближайшем будущем в Южной Норвегии можно будет посетить ещё одну достопримечательность, в г. Линдесне откроется уникальный ресторан Under, который находится ниже 5.5 метрах уровня моря. И станет самым большим подводным рестораном не только в Европе, но и в мире.
Ресторан будет представлен публике в первом квартале 2019 года и сможет принять до 100 любителей покушать в экзотических местах. Проектированием строения занимается фирма Snøhetta, которая получила несколько наград за архитектурные достижения. Вход в ресторан будет расположен на береговой линии.
Монолитное строение будет плавно спускаться по дну Северного моря. Вид сверху будет напоминать часть скальной породы.
Грубая отделка наружных стен находящихся под водой, способствует привлечению мелких организмов, которые в свою очередь привлекают более крупную живность, тем самым строение становится частью подводного мира и не несет негативного влияния на окружающую среду.
Внутренний дизайн выдержан в темные синих и зеленых цветах, вдохновленный морским дном, морскими водорослями и бурным морем. Материалы выбираются не только исходя из их эстетических качеств, но и для создания хорошего климата в помещении. Панорамное окно, шириной 11 метров, с потрясающим видом на морское дно, оставит незабываемые впечатления у гостей ресторана.
В меню ресторана будут доминировать морские блюда, приготовленные из свежих морепродуктов, под присмотром шеф повара Николая Эллисгаарда.
