В Японии, к северу от Токио, находится небольшой ресторан с традиционной едой «Каябуки», который прославился на весь мир тем, что в нем посетителей обслуживают пара дружелюбных обезьян по имени Ят-Чан и Фуку-Чан. Начинали они свою карьеру с домашних животных, владельцем которых был хозяин заведения Каору Оцуки. Однажды владелец талантливой пары заметил, что его питомцы подрожат его действиям и однажды он дал Ят-Чану горячее полотенце из любопытства, и он принес полотенце клиенту.
Со временем их обязанности стали расширяться, они начали приносить заказы, подавать напитки, сопровождать клиентов к столику и туалету для мыть рук перед едой. «Мы попросили больше пива» — сказал один клиент, — «и он просто принес нам немного пива, удивительно, как он, кажется, понимает человеческие слова».
В награду довольные посетители угощают официантов соевыми бобами и бананами. Японские законы о правах животных позволяют обезьянам работать в ресторане два часа в день.
В настоящие время на обучении у Каору Оцуки находятся ещё три будущих работника общепита.